Garçons de pain d'épice

Name: garçons de pain d'épice
Cook time: 10 min
Total time: 145 min
Yield: 60
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; 1 oeuf; 1 1/2 cuillère à soupe de zeste d'orange; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs noir; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 1/2 cuillère à café de sel

Ce sont les meilleurs hommes en pain d’épice que j’ai jamais mangés. Ils ont une belle saveur légère avec un soupçon d’orange.

Ingrédients

Préparation

Mélangez le beurre et le sucre.Ajoutez l'œuf et mélangez bien.Mélangez-le dans le zeste d'orange et le sirop de maïs noir.Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, le girofle moulu et le sel, en mélangeant jusqu'à l'obtention d'un mélange hom moins 2 heures, j'aime me reposer du jour au lendemain.
Préchauffez le four à 190 ° C. Graissez les plaques à biscuits.Sur une surface légèrement enfarinée, étalez la pâte sur une épaisseur de 2/3 cm. Découpez-la à l'aide des emporte-pièces. Placez les biscuits à une distance de 2,5 cm des feuilles préparées.
Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient fermes et légèrement grillés sur les bords.