Gâteau Bundt® au thé vert et aux haricots azuki

Name: Gâteau Bundt® au thé vert et aux haricots azuki
Cook time: 70 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cuillère à café de sucre à glacer, ou au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 130 litres d'huile végétale; 5 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage, tamisé; 1 cuillère à soupe de poudre de thé vert matcha, et plus pour l'époussetage; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1 (510 grammes) peut haricots azuki, égouttés; 1 cuillère à café de sucre à glacer, ou au goût

La recette de gâteaux spéciale de ma mère que notre famille et nos amis adorent. Il s’agit d’un délicieux gâteau moelleux avec une pointe de saveur de thé vert. N'hésitez pas à ajouter plus de poudre de thé vert Matcha à votre goût.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C) .Graissez un plat à tube cannelé de 3 litres (comme du Bundt®).
Battre le sucre blanc, le beurre, le lait et l'huile végétale dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Fouetter la farine, la poudre de thé vert, la levure et le sel dans un bol séparé; mélanger lentement à la préparation au beurre jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Incorporer les haricots azuki à la pâte; verser dans le moule du tube de préparation.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre, environ 70 minutes. Gâteau cool.
Déposer le gâteau sur une assiette de service et saupoudrer de poudre de thé vert et de sucre à glacer.