Gâteau à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème

Name: gâteau à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du Splenda granulaire; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 190 litres d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un substitut d'œuf; 1 boîte (425 grammes) de citrouille compacte; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait en poudre écrémé; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1/4 cuillère à café de sel; 1 (227 grammes) paquet de fromage à la crème faible en gras; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 1/2 cuillère à café de vanille; Saveur d'érable imitation 1 goutte; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du Splenda granulaire; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; gingembre cristallisé finement haché; noix finement hachées

Cette recette est une version allégée d'un vieux classique. Elle a été imprimée dans l'édition de décembre 2004 de Prevention Magazine.

Ingrédients

Préparation

Vaporiser légèrement une casserole antiadhésive de 33 x 23 cm avec un aérosol de cuisson et réserver.
Préchauffez le four à 350 degrés.
Dans un grand bol, commencez à mélanger le gâteau en ajoutant le Splenda, la cassonade, l'huile, le substitut d'œuf et le potiron.
Mélanger jusqu'à bien mélangé.
Ajoutez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le lait en poudre, la cannelle, le clou de girofle et le sel; bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Cuire le gâteau complètement avant le glaçage.
Préparez le glaçage en battant le fromage à la crème, le beurre, la vanille, les arômes d'érable, le Splenda et le sucre à glacer dans un bol moyen, avec un batteur électrique, jusqu'à homogénéité.
Frost cake, saupoudrer de gingembre cristallisé et noix de Grenoble hachées.