Gâteau à la farine de maïs aux baies

Name: gâteau à la farine de maïs aux baies
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des baies (myrtilles, framboises et/ou framboises noires); Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs; 1 cuillère à soupe de basilic, finement ciselé; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de sel; 2 œufs légèrement battus (ou une tasse d'une capacité de 130 ml contenant un substitut d'œuf); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; 80 litres d'huile de canola

Cela semble délicieux! pas encore fait, après la cueillette de baies cet été! de BHG août 2007

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Graisser le moule à gâteau rond au centimètre, recouvrir le fond de papier sulfurisé, graisser.
Disposer les baies de 3/8 litre au fond du plat; mettre de côté.
Dans un bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, le basilic, la poudre à pâte et le sel.Mettre de côté.
Dans un autre bol, battez ensemble les œufs, le sucre, le lait et l'huile.
Ajouter le mélange de lait en une fois au mélange de farine. Remuer jusqu'à consistance homogène; verser sur les baies.Étaler uniformément.
Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le médiator inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 5 minutes.Faire glisser le couteau autour du bord du plateau pour desserrer les côtés.Inverser.Retirer le parchemin.Couvrir avec les autres baies et une branche de basilic et/ou de menthe.