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Aya
Gateau allemand aux pommes
Des tranches de pomme tendres et un simple filet de sucre à glacer confèrent à ce vieux monde un régal délicieux et réconfortant. Il est particulièrement bien servi chaud avec une boule de crème glacée à la vanille. — Tracey Rosato, Markham, Ontario
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter les œufs; bien mélanger.Battez dans le lait et l'extrait.Combinez la farine, la levure et le sel; battre dans le mélange à la crème jusqu'à ce que le tout soit humidifié.Avec les mains légèrement farinées, tapoter dans un plat graissé de 9 po.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir sur une grille pendant 10 minutes avant de démouler. Combiner le sucre, le beurre et le lait des confiseurs; bruine sur le dessus.
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