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Sherlock
Gâteau au café de patate douce
J'ai trouvé une recette pour un gâteau streusel à la courge poivrée et je n'avais que très peu d'ingrédients, je l'ai donc utilisée comme recette de base - mais je l'ai tellement changé qu'il est devenu un original.Il est riche et savoureux, pièce est assez.Il a une texture lourde qui est agréable.Laissez refroidir ou manger chaud avec une tasse de café.
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Ingrédients
- Aérosol de cuisson
- Gâteau:
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
- 1 oeuf
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la purée de patates douces cuite
- 1/2 cuillère à café de vanille
- Garniture:
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de l'avoine roulée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation
-
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Pulvérisez un plat de cuisson carré d'un centimètre avec un aérosol de cuisson.
-
Dans un bol, mélanger la farine de blé blanche, le bicarbonate de soude, 1 cuillère à thé de cannelle et le sel.Bassez 130 litres de cassonade, le miel et 60 litres de beurre dans un autre bol, au batteur électrique, jusqu'à ce qu'ils soient crémeux. incorporer l'œuf. Ajouter l'extrait de patate douce et de vanille au mélange au beurre et battre jusqu'à consistance lisse.
-
Incorporer le mélange de farine au mélange de patates douces jusqu'à ce que la pâte soit uniformément humidifiée et lisse. Verser la pâte dans le plat de cuisson préparé.
-
Mélanger la farine tout usage, 80 litres de cassonade, l'avoine roulée, 60 litres de beurre et 1 cuillère à café de cannelle dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Saupoudrer le mélange d'avoine sur la pâte.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 30 minutes.
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