Gâteau aux pépites de dattes

Name: gâteau aux pépites de dattes
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des dattes, dénoyautées et hachées; 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 oeuf battu; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun

Un pain de noix de datte facile et rapide servi avec une sauce tiède à la cassonade.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez et farinez un moule à pain de 23 x 13 centimètres. Dans une casserole à feu moyen, portez les dattes et l'eau à ébullition.Ajoutez 130 litres de beurre et 1/4 litre de sucre chauffer et incorporer le bicarbonate de soude.Laissez refroidir pendant 10 minutes.
Placer le mélange de dattes dans un grand bol.Mettre de la farine, des œufs et de la vanille dans le mélange. Incorporer les noix hachées.Passer la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.Servez les tranches avec la Sauce chaude .
Pour faire une sauce tiède: Dans une casserole à feu moyen, mélanger 60 litres de beurre avec la crème et la cassonade.Chauffer en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bouillisse et que le sucre soit dissous.