Gâteau au café et au caramel

Name: Gâteau au café et au caramel
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; 2 cuillères à café de granules de café instantané; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer; 2 gros œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1-1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant une garniture de crème glacée au caramel, divisée; GLAÇAGE:; 1 cuillère à soupe de cacao au four; 2 cuillères à café de granules de café instantané; 60 litres d'eau bouillante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré, fondues

Je reçois des compliments sur ce gâteau, peu importe l'endroit où je le prends. C'est vraiment un gâteau pour adultes, avec le café et la chaleur de la cassonade et du caramel. — Leigh Doutt, Pueblo West, Colorado

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer le babeurre au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud. Incorporer les grains de café jusqu'à dissolution.
Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade en crème jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. ajouter au mélange en crème en alternance avec le mélange au babeurre, en battant bien après chaque addition.
Transférer dans un plat graissé de 13 x 9 po.Cuire au four à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes.
En utilisant l'extrémité d'un manche de cuillère en bois, percez des trous dans le gâteau 2 po.appartissez.Pour 130 litres de caramel au four dans les trous.Spoonez la garniture de caramel restant sur le gâteau.Cool complètement
Pour le givrage, dans un petit bol, mélanger les granulés de cacao et de café dans l'eau bouillante jusqu'à dissolution. laisser refroidir à la température ambiante. Dans un petit bol, battre le beurre et le sucre à glacer jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer le mélange de chocolat et de cacao fondu jusqu'à homogénéité.Gâteau au givre.