Gâteau au café kate smith

Name: gâteau au café kate smith
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 gros oeuf, température ambiante; 2 cuillères à café de beurre, ramolli; Une tasse de 80 ml contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des flocons de son, broyés; GARNITURE:; 2 cuillères à café de beurre, ramolli; 2 cuillères à soupe de sucre brun; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des flocons de son, broyés

Je vivais dans un orphelinat il y a 50 ans et aidais dans la cuisine. À l'époque, je préparais souvent ce merveilleux gâteau au café, en suivant scrupuleusement la recette dans le livre de recettes qu'ils utilisaient dans cette cuisine. Des années plus tard, quand j'ai vu Kate Smith à la télévision, J'ai réalisé que j'avais utilisé son livre de recettes pour faire ce gâteau au café. J'étais ravi de savoir que j'avais utilisé l'une des recettes préférées de Kate! —Ruth Nast, Waterford, Connecticut

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger l'oeuf, le beurre et le lait.Combinez la farine, le sucre, la levure et le sel; incorporer à la pâte.Ajouter les flocons de son.Étaler dans une poêle allant au four graissée allant au four de 8 po.
ou dans un plat allant au four de 8 po.Combiner les ingrédients; saupoudrer sur la pâte.
Cuire au four à 375 ° jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 18 à 22 minutes.Servez chaud..

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