Gâteaux de café de canne de bonbon

Name: gâteaux de café de canne de bonbon
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème sure; 2 paquets (7 grammes chacun) de levure sèche active; 2 à 3 cuillères à soupe d'eau; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à café de sel; 2 gros œufs battus; Un bol d'une capacité de 1,33 litre contenant Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant (340 grammes) d'abricots secs hachés finement; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des cerises au marasquin finement hachées et bien égouttées; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; GLAÇAGE:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 2 à 3 cuillères à soupe d'eau

Je prépare mes gâteaux de café de fête à Noël et pour le petit-déjeuner. Mon mari ne se soucie généralement pas des abricots, mais il les aime bien. - Kelley Winship, West Rutland, Vermont

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, chauffer la crème sure jusqu'à ce qu'elle soit tiède.Séparer dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau chaude.Ajouter la crème sure, le beurre ramolli, le sucre, le sel, les oeufs et Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine. Avec un batteur électrique, battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer juste assez de farine restante pour former une pâte molle.
Démouler sur une surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure
Punch la pâte vers le bas; diviser en trois parties égales.Sur une surface légèrement farinée, enrouler chaque partie en un rectangle de 15 po x 6 po.Placez-les sur des plaques à pâtisserie graissées.Avec des ciseaux, réalisez des découpes de 2 po à des intervalles de 0,5 po sur les longs côtés chaque rectangle.Combinez les abricots et les cerises; étaler un tiers du mélange au centre de chaque rectangle.
Séparez les bandes en les recouvrant.étirez la pâte à 22 po et courbez-la pour former une canne.Laissez lever environ 45 minutes
Préchauffer le four à 375 °. Cuire au four 15-20 minutes. Bien chaud, badigeonnez les tiges de beurre fondu. Combinez les ingrédients du glaçage et arrosez le dessus.