Gâteau au chocolat moka i

Vous pouvez remplacer le babeurre par du lait aigre - mélangez 1/4 de litre de lait avec 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron et laissez reposer pendant 10 minutes.Grost avec glaçage au café.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez deux moules à gâteau ronds de 23 cm.
Mesurez la farine, le sucre, le cacao, l’huile, les œufs, le babeurre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol à mélanger.Dissolvez le café instantané dans de l’eau chaude et ajoutez-le au bol à mélanger. la pâte sera mince. Verser dans des casseroles préparées.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré en ressorte propre. Refroidir dans des moules pendant 10 minutes, puis étendre sur des grilles pour refroidir complètement.
Après avoir glacé le gâteau, faites fondre des carrés au chocolat mi-sucrés ou des chips au bain-marie.Acrassez le chocolat sur les bords extérieurs supérieurs en le laissant couler sur les côtés ou sur le dessus du gâteau.