Gâteau au chocolat sans farine (nourriture crue)

Name: gâteau au chocolat sans farine (nourriture crue)
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 9 inch cake, 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des noix; 1/4 cuillère à café de sel de mer; 20 dattes dénoyautées (dattes medjool); Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée ou Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant de la poudre de caroube; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café d'eau; framboises, pour la garniture

Ingrédients

Préparation

Mettez les noix et le sel dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient moulus. Ajoutez les dattes, le cacao et la vanille et mélangez jusqu'à ce que le mélange commence à se mélanger. Ajoutez ensuite l'eau et mélangez brièvement.
Transférer dans une assiette de service et former un gâteau rond au centimètre. Décorer le gâteau et l’assiette avec des framboises fraîches ou par-dessus avant de servir, si désiré. Recouvrir d’une pellicule de plastique.
Le gâteau se conservera pendant trois jours au réfrigérateur ou pendant plusieurs semaines au congélateur. Ramenez-le à la température ambiante avant de le servir.