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Gâteau au fromage à la citrouille et aux noisettes
Faites et partagez cette recette de gâteau au fromage citrouille et noisettes à partir de.
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Ingrédients
- 24 sauces au gingembre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du sucre à glacer
- 454 grammes de fromage à la crème, ramolli
- 454 grammes de purée de citrouille
- 5 oeufs
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du sucre à glacer
- Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant Frangelico
- 3/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue
- 1/8 cuillère à café de girofle moulu
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la crème sure
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du sucre à glacer
- Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant Frangelico
- 10 noisettes entières
Préparation
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Pour servir, passez un petit couteau autour du gâteau, puis libérez le ressort.
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Pendant que la machine est en marche, ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture friable.
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Éponger le fond du moule à ressorts centimétrique.
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Congeler pendant 20 minutes.
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Au robot ou à la main, battre le fromage à la crème, la citrouille, les œufs, le sucre. Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant Frangelico, cannelle, gingembre, noix de muscade, clou de girofle et vanille jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
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Verser dans la croûte préparée et cuire au four à 170 degrés pendant 45 minutes.
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Pendant ce temps, mélangez ensemble la crème sure, le sucre glace et Frangelico.
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Versez délicatement sur le gâteau chaud en lissant à l'aide d'une spatule.
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Cuire au four pendant 10-15 minutes de plus ou jusqu'à ce que les bords commencent à bouillonner.
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Retirer du four, laisser refroidir complètement et réfrigérer jusqu'au lendemain
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To serve, run a small knife around the edge of the cake and then release the spring form.
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Transférer dans un plat de service.
-
Décorer de crème fouettée et de noisettes entières.
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Laissez le gâteau à la température ambiante pendant 45 minutes avant de servir pour améliorer le goût.
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