Gâteau au fromage corby à la fraise

Name: gâteau au fromage corby à la fraise
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des biscuits graham finement moulus; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre; 6 cuillères à soupe de beurre fondu; 4 (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème sure; 2 cuillères à soupe de vanille; 6 oeufs; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des fraises; 130 litres d'eau; 130 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre; 7 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de jus de citron; colorant alimentaire rouge

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés.
Pour la croûte, mélanger les trois premiers ingrédients et les presser dans un moule à charnière vaporisé de Pam.Bake 6-8 minutes jusqu'à ce que les bords soient bruns, puis laisser refroidir.
Pour garnir, mélangez le fromage à la crème, le sucre, la crème sure, la vanille et les œufs.Battez jusqu'à ce que ce soit crémeux, puis versez-le dans la croûte.Cuire au four pendant 1 heure à 1 heure et 15 minutes.Éteindre le four et fendre la porte.Laisser la nuit au four.
Pour la sauce, chauffez 1/4 litre d'eau à ébullition.
Dans un bol, mélanger 1/4 litre d'eau, 1/3 litre de sucre et 7 c. À table de farine.Ajouter ce mélange à l'eau chaude une fois mélangée.Remuer à feu moyen jusqu'à consistance épaisse ou plus claire, environ 5 minutes.Enlever du feu et ajouter 1/2 litres de fraises en purée, de jus de citron et de plusieurs gouttes de colorant alimentaire rouge.Cool for Un bol d'une capacité de 15 litres contenant les minutes, puis ajoutez Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des fraises tranchées.Réfrigérez.