Gâteau au fromage de brandy aux pommes

Name: gâteau au fromage de brandy aux pommes
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des miettes de biscuits Graham; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noix broyées; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; REMPLISSAGE:; 3 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la compote de pommes; 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du brandy ou du brandy; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 3 gros œufs légèrement battus; GARNITURE:; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue

Si vous aimez la tarte aux pommes, vous apprécierez également ce gâteau au fromage.Des morceaux de pomme sont éparpillés dans la garniture et un streusel de sucre brun cannelle est une délicieuse garniture pour ce dessert impressionnant. - Marian Platt, Sequim, Washington

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les miettes de craquelins, les noix, le beurre et la cannelle.Appuyez sur le fond et sur 1,5 cm (1,5 po) des côtés d'une casserole graissée de 9 po. minutes. Refroidir sur une grille.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.Basper la compote de pommes, la crème, l'eau-de-vie, la cannelle et la noix de muscade.Ajouter les œufs; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.Verser dans la croûte.Remettre le plat sur une plaque à pâtisserie.Cuire au four pendant 35 minutes.
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils soient friables. Saupoudrer soigneusement sur le gâteau au fromage chaud.Cuire au four 25-30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le centre soit ferme.
Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Passer délicatement un couteau autour du bord du moule pour le détacher; laisser refroidir 1 heure de plus. Réfrigérer toute la nuit.