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Mandy L
Gâteau au fromage de style new york (6 pouces)
Pour ceux d'entre vous qui possèdent une casserole à charnière centimétrique.J'ai cherché partout une recette de gâteau au fromage pour cette casserole de taille.J'ai trouvé celui-ci à rec.food.baking.Il est crédité comme une recette de Wilton.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant des miettes de biscuits Graham
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
- 340 grammes de fromage à la crème, à la température ambiante
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Préparez la croûte de chapelure en mélangeant la chapelure de biscuits Graham, 2 sucres T. granulés et 3 beurre T. salés.Appuyez fermement sur le fond et sur les côtés d'un moule à charnière d'un centimètre. Cuisez au four préchauffé pendant 6 minutes.
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Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse et légère.
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Battre l'œuf, la vanille et la fécule de maïs jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer la crème sure jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.Verser le mélange dans la croûte préparée et cuire au four préchauffé à 350 ° C pendant 35 minutes.Laissez refroidir le gâteau au fromage four avec la porte calée légèrement ouverte pendant trois heures.
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Refroidissez-les avec les fraises avant de servir.
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