Gâteau au fromage de tortue maigre

Name: gâteau au fromage de tortue maigre
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Ingredients: 6 biscuits graham entiers à teneur réduite en gras, écrasés; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; 25 caramels; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait évaporé sans graisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées; 2 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème réduit en gras; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré, fondue et refroidie; 2 oeufs légèrement battus

Cette recette prouve que vous pouvez préparer des cheesecakes savoureux avec moins de gras. Je l'appelle la "tortue maigre", car des couches de caramel et de noix recouvrent la croûte de biscuits Graham, complétant ainsi le gâteau au chocolat. — Tamara Trouten de Fort Wayne, Indiana

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre.Appuyez sur une casserole à gratin recouverte d'aérosol de cuisson. une grille
Dans une petite casserole à feu doux, mélanger les caramels et le lait jusqu'à consistance lisse. Verser sur la croûte. Saupoudrer de pacanes.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse. Battre le chocolat fondu. Ajouter des oeufs; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit combiné. Verser sur la couche de caramel. Placer le moule sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Refroidir sur une grille pendant 10 minutes.Passer soigneusement un couteau autour du bord du moule pour détacher; cool 1 heure de plus
Laisser refroidir pendant 4 heures ou toute la nuit.Enlever les côtés du moule.Réfrigérer les restes.