Gâteau au fromage en marbre de style new york avec une croûte de chocolat

Le meilleur cheesecake maison que vous aurez jamais! Vous pouvez remplacer la croûte par des gaufrettes à la vanille ou par un biscuit sablé. Vous pouvez également varier les arômes avec de la framboise, de l'amaretto, etc.

Cuire au four à 300 ° F pendant 50 minutes.
Assurez-vous qu'ils sont tous les deux à la température ambiante.
si possible, cela évitera les grumeaux.
Ajoutez le sucre et la vanille et mélangez.
Dans un bol séparé, combinez les biscuits broyés avec du beurre fondu.
Dans le grand moule à charnière, appuyez sur le mélange de biscuits uniquement dans le fond du moule (pas sur les côtés).
Réservez 0,25 de la pâte et mettez de côté.
Verser le reste de la pâte dans le moule sur la croûte.
Prendre le mélange réservé et incorporer le chocolat fondu.
Mélangez ce mélange au chocolat en le versant sur la pâte blanche et en utilisant un couteau pour créer un motif de tourbillonnement.
Bake at 300°F for 50 minutes.
Laisser refroidir pendant 2 heures.
Combinez 170 grammes de pépites de chocolat avec de la crème sure et un gâteau refroidi à la glace.