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Timothy Wright
Gâteau au mascarpone au chocolat sans cuisson
Il restait du mascarpone et je ne voulais pas le laisser devenir si vieux que je devais le jeter. Je ne pouvais pas dormir et je pensais que cette "concoction" pourrait être agréable.Il faut dire que ce fut un succès.
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Ingrédients
Préparation
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Tapisser une pellicule de pain d'un litre de film alimentaire.
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Casser et émietter les biscuits.
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Mélanger avec l'orangeliqeur et laisser tremper.
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Faire fondre le chocolat au bain marie (dans une casserole au-dessus d'une casserole avec de l'eau frémissante).
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Laissez le chocolat refroidir légèrement.
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Mélangez le chocolat avec le mascarpone et les biscuits trempés.
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Verser dans le moule préparé.
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Laissez-le se raidir dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
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Trancher (avec un couteau mouillé) et servir avec de la compote de citron ou de la crème fouettée ou tout simplement le manger tel quel.
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