Gâteau au pudding à la crème aigre-ananas

Faites et partagez cette recette de gâteau au pudding à la crème d’ananas et à la crème de.

Dans un petit bol, combinez l'ananas avec le jus et le bicarbonate de soude; bien mélanger.
Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients. incorporer l'ananas.
Mélanger, puis battre à la vitesse moyenne d'un mélangeur électrique pendant 2 minutes.
Verser dans un moule Bundt ou tubulaire d'un centimètre graissé et fariné.
Cuire au four à 350 ° C pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'il est légèrement touché.
Laisser refroidir dans le moule environ 15 minutes.
Retirer du moule et terminer le refroidissement sur une grille.
Saupoudrer de sucre en poudre.