Gâteau au yogourt aux myrtilles

Name: gâteau au yogourt aux myrtilles
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles; 1 cuillère à soupe de farine, plus 2,5 c de farine; 2 cuillères à café de levure; 3/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, à la température ambiante; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 4 blancs d'œufs; 1 contenant de yaourt nature; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'eau

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350.
graisser et fariner une poêle à frire.
mélanger les baies avec 1 cuillère à soupe de farine.
mélanger la farine, la levure et le sel, mettre de côté.
dans un grand bol, battre le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à consistance crémeuse.
ajouter les blancs d'œufs, battre, incorporer la farine en alternant avec le yogourt.
incorporer les baies, verser dans le plat à four.
cuire au four pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre.
laisser refroidir sur la grille pendant 10 minutes, inverser sur la grille et poursuivre le refroidissement.
une fois totalement refroidi, mélanger les ingrédients de la glaçure et arroser du gâteau.