Gâteau aux bananes avec glaçage au caramel

Name: Gâteau aux bananes avec glaçage au caramel
Cook time: 90 min
Total time: 240 min
Yield: 14
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la graisse végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 4 bananes mûres, en purée; 5 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Combinez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.Mettez de côté. Graisser et fariner un plat à tube cannelé.
Dans un grand bol, battez 1/4 litre de beurre, la graisse végétale, 1/2 litre de sucre brun et 1/4 litre de sucre blanc dans un grand bol. Le mélange doit être visiblement plus pâle. bananes, suivies des œufs un à la fois, en laissant chaque œuf se fondre dans le mélange de beurre avant d’ajouter le suivant.Battez dans 2 c. incorporé. Plier dans les pacanes; mélanger juste assez pour bien mélanger.Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure et 20 minutes.
Pendant ce temps, préparez le glaçage.Chauffez 130 litres de beurre, 60 litres de sucre brun, 60 litres de sucre blanc, 1 c. À thé d'extrait de vanille et la crème épaisse dans une casserole à feu moyen. laisser mijoter pendant 1 minute.Verser sur le gâteau tout en restant dans la casserole.Laisser refroidir dans la casserole pendant 10 minutes avant de le laisser refroidir complètement sur une grille.