Gâteau aux dattes orange

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C) .Graisser un plat à tube de 25 centimètres et tapisser le fond avec du papier parchemin. Graisser le papier.Dégraisser les dattes et les noix dans la farine et réserver.

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter les œufs un à la fois, en fouettant bien.Ajouter la farine en alternant avec le lait et bien mélanger.Ajouter les arômes de vanille et de citron.Mettez les noix et les dattes.

Verser la pâte dans un moule à tube de 25 cm. Cuire au four à 170 ° C pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.Retirer du four et verser immédiatement le sirop d'orange sur le gâteau.Refroidir dans le moule pendant 30 minutes, puis retirez de la casserole. Laissez reposer toute la nuit, puis retournez et servez.

Pour faire le sirop d’orange: Dans un bol moyen, mélanger le jus d’orange et le sucre glace.Mélanger jusqu'à consistance lisse.