Gâteau aux épices aux carottes

Name: gâteau aux épices aux carottes
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: 1 (517 grammes) mélange à gâteau aux épices (Betty Crocker); 2 oeufs; 1/4 litre d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes, déchiqueté; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; 80 litres d'eau; 1/4 litre d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre en poudre; 113 grammes de fromage neufchatel, ramolli ou 113 grammes de fromage à la crème; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ramolli (0.5 stick); 1 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre en poudre

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F. Préparer la pâte à gâteau comme indiqué sur l'emballage; incorporer les carottes et les raisins secs (si désiré) .Verser dans un plat allant au four graissé et fariné.
Retirer du four.Patériez le gâteau avec le manche d'une cuillère en bois (ou d'un goujon) à intervalles de 1 "et laissez-le refroidir.
GLAZE: Pendant ce temps, incorporer l’eau bouillante dans le mélange de gélatine sec pendant 2 minutes, jusqu’à dissolution complète. Verser uniformément sur le gâteau refroidi. Réfrigérer 3 heures.
Glaçage: Battre le fromage à la crème, le beurre et les épices dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajouter graduellement le sucre, en fouettant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé après chaque addition. Étaler sur le gâteau refroidi.