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MOOSE21
Gâteau aux fruits bouilli de ruby
C’est la recette «incontournable» que nous demandons chaque fois que nous rendons visite à nos parents.Tout au long de notre vie, nous avons appris que c’était une recette de guerre que notre grand-mère Ruby utilisait avec les rations limitées.Cependant, notre mère a Découvert des liens pour la recette datant des années 1800.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 1/4 litre d'eau
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de l'oleo
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de girofle
- 1/4 cuillère à café de sel
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des raisins secs
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des dattes
- Vous pouvez remplacer le bol A d'une capacité de 1/4 litre contenant des dattes et des noix avec n'importe quelle combinaison de noix mélangée et de fruits secs
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine, tamisé avec
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d'extrait de citron
Préparation
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Mélanger ensemble dans le plat de cuisson oléo, cannelle, clou de girofle, sel, raisins secs et fruits et noix.Mettez tous les ingrédients sur le feu et laissez cuire à ébullition.Laissez-les refroidir.
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Quand tiède, ajoutez la farine, le soda et l'extrait de citron.
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Cuire au four dans un plat carré au centimètre carré à 350 ° C pendant 45 minutes. Pas besoin de geler. Goûte mieux si on le laisse prendre 24 heures.
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