Gâteau aux haricots mungo au lait de coco

J'ai trouvé cette recette il y a des années, mais je ne me souviens plus où. J'ai réussi à accompagner un repas asiatique à quelques reprises. Elle a toujours été bien reçue. Ne laissez pas les échalotes vous effrayer. Elles sont plutôt sucrées. Dégustation lorsqu'ils sont dorés, comme des oignons caramélisés.Les haricots mungo se trouvent sur les marchés asiatiques ou dans les sections asiatiques des grands supermarchés.C'est un gâteau très dense et humide.