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Slygusa
Gâteau aux miettes de cerises
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Ingrédients
- 115 g de beurre ramolli
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
- 115 g de beurre ramolli
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du babeurre
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant des cerises acides fraîches, dénoyautées (et décongelées) ou
Préparation
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Pour la garniture, mélanger le beurre, la farine, le sucre, le sel de mer et la cannelle.Mélanger à la main ou avec une cuillère en bois jusqu'à la formation de gros bouquets moyens.
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Pour le gâteau, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel de mer dans un bol.
-
À l'aide d'un batteur, crémer le beurre et le sucre dans un autre bol jusqu'à l'obtention d'un pâle et du duveteux. Battre les œufs et la vanille.
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En alternant les lots, ajouter le mélange de farine et le babeurre, en commençant et se terminant par le mélange de farine.Battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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Verser dans un plat à four carré de 23 cm recouvert de papier sulfurisé et lisser à l'aide d'une spatule. Garnir de cerises et saupoudrer de chapelure.
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Cuire au four à 180 ° C pendant 1 heure jusqu'à ce que le mélange soit doré et qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir avant de couper.
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