Gâteau aux noix épicé

Les noisettes peuvent être remplacées par des amandes ou des noix hachées, des cerises glacées multicolores et des zestes mélangés à la place des canneberges.Nous préférons les canneberges et les noisettes. Il gèle bien et reste agréable pendant les vacances.

Tamiser ensemble les ingrédients secs et faire un trou au centre.
Incorporer le jus d'orange, le beurre, l'eau et l'œuf.
Battre ensemble jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée.
Incorporer les canneberges et les noix.
Graisser et tapisser un moule à pain de 9 x 5.
Verser dans le mélange et cuire au four préchauffé à 325 ° C pendant 1 heure jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre.
Retirer de l'étain, décoller le papier et saupoudrer de sucre glace.
Trancher et servir chaud ou froid avec du beurre ou du fromage à la crème.