Pancakes fourrés à la crème et aux pêches d'Abby

Name: pancakes fourrés à la crème et aux pêches d'Abby
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 2 oeufs, battus; 1 cuillère à soupe de margarine ou 1 cuillère à soupe de beurre; 1 boîte (454 grammes) de pêches au sirop léger, égouttées, en réservant 3 c. À soupe; 2 cuillères à soupe de pacanes, hachées; 1/8 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 1/8 cuillère à café d'extrait d'amande

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Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 425 ° F.
Mélanger la farine, le sucre, le sel, le lait et les œufs; battre avec un fouet ou un batteur à oeufs jusqu'à consistance lisse.
Placez la margarine ou le beurre dans un moule à tarte de 23 cm; faire fondre à 425 ° F pendant 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le beurre grésille.
Retirer la casserole du four, en inclinant la casserole pour bien recouvrir le fond.Versez immédiatement la pâte dans la casserole bien chaude.Coupez les tranches de pêche, les pacanes et la cannelle.
Cuire au four à 425 ° F pendant 16 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.
Pendant ce temps, dans un petit bol, combiner les ingrédients de la crème et bien mélanger.
Couper la crêpe en quartiers. Servir immédiatement avec une sauce à la crème.