Gâteau aux pépites de chocolat et rhubarbe

Name: gâteau aux pépites de chocolat et rhubarbe
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 cake, 12-16
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; 1 oeuf; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; Un bol d'une contenance de 2/5 litres contenant de la rhubarbe fraîche, découpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat; 1 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun

Publié à l'origine dans Rochester Post-Bulletin il y a 10 ans. Je l'ai récemment découvert et je voulais l'afficher pour qu'il ne soit pas perdu.

Ingrédients

Préparation

Gâteau: Mélangez du sucre brun et du shortening; Ajouter l'oeuf et la vanille.
Combinez la farine, le pain de cuisson et le sel.Ajoutez le mélange de farine au mélange en crème, en alternance avec le babeurre ou la crème sure, en fouettant après chaque addition.Amener dans les morceaux de rhubarbe et de chocolat.
Verser dans un plat graissé allant au four de 23 x 33 cm.
Garniture: Mélanger les ingrédients de la garniture et saupoudrer sur la pâte à gâteau. Cuire au four à 170 degrés pendant 45 minutes.