Gâteau aux pommes (apfelkuchen)

Name: gâteau aux pommes (apfelkuchen)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12-15
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 oeufs; 1/2 cuillère à café d'extrait de citron; 2 cuillères à soupe de farine; 5 cuillères à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant des pommes, rognées, évidées et coupées en tranches minces; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à café de cannelle; 1 trait de noix de muscade

Publié pour le Zaar World Tour-Germany. Cette recette est de ma grand-mère allemande. Elle est différente de la plupart des apfelkuchen car elle n’utilise pas de pâte à pâtisserie.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ºF.
Gâteau:.
Dans un grand bol, mélanger le shortening et le sucre. Ajouter les œufs et l'extrait de citron; bat bien.
Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.Ajouter au mélange en crème en alternant avec du lait, en battant après chaque addition.
Verser le mélange dans un plat légèrement graissé et fariné de 10.5 "x14.75". Couvrir avec la garniture et cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les tests de cuisson soient effectués.
Remplissage:.
Combinez tous les ingrédients dans un bol. bien mélanger. Étaler sur le gâteau pour couvrir.