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Sungjee
Gâteau aux pommes et à la sauce au rhum
Gâteau moelleux et fruité avec pommes et pacanes et une sauce au rhum sans alcool aromatisée à l'extrait de rhum.
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Ingrédients
- 2 cuillères à café de farine tout usage
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1/8 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre blanc
- 0,25 cuillère à café d'extrait aromatisé au beurre
- 2 oeufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 0,25 cuillère à café d'extrait aromatisé au beurre
- 1/4 litre d'eau
- 4 pommes - pelées, évidées et coupées en dés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pacanes hachées
- 1/4 litre d'eau
- 0,25 cuillère à café d'extrait aromatisé au beurre
- 2 cuillères à café de farine tout usage
- 1/8 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 0,25 cuillère à café d'extrait aromatisé au beurre
- 2 cuillères à café d'extrait aromatisé au rhum
Préparation
-
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graiser et fariner un plat de 23x33 cm. Tamiser ensemble Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine, du bicarbonate de soude, de la cannelle et du sel.Laisser de côté.
-
Dans un grand bol, battre 1/2 litre de sucre et 1/4 litre de margarine jusqu'à consistance légère et moelleuse. Battez les œufs un à la fois, puis ajoutez 2 cuillères à café de vanille, 0.5 cuillère à café de beurre et 2 cuillères à soupe mélange de farine, en remuant jusqu'à incorporer.Enfin, incorporer les pommes hachées et les pacanes.
-
Verser la pâte dans le moule préparé de 23x33 cm. Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.Laissez refroidir.
-
Pour faire la sauce au rhum: Dans une petite casserole, mélanger 1/4 litre d’eau et 130 litres de margarine.Amener à ébullition.Mélanger 1/4 litre de sucre, 2 c. À thé de farine et 0.125 c. à ébullition, incorporer 2 cuillères à café de vanille, 0,25 cuillère à thé de beurre et 2 cuillères à café de rhum. Verser la sauce sur le gâteau et servir.
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