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DMICKEY28
Gâteau aux pommes juif
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Graissez et farinez un moule à tubes de 23 cm.
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Dans un bol, mélangez les pommes, 5 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillerées à soupe de cannelle moulue dans un bol et réservez. Battez l'huile et 1/2 litre de sucre au batteur électrique dans un grand bol.Ajoutez les œufs à la température ambiante mélanger la farine, la levure et le sel dans un petit bol et incorporer au mélange de sucre; mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. mélanger jusqu'à incorporation.Verser la moitié de la pâte dans le tube préparé. Déposer le mélange de pommes par-dessus, puis verser le reste de la pâte sur les pommes.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure et 25 minutes.Laissez le gâteau refroidir complètement dans la casserole avant de le retirer.
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Pour faire glacer: Mélanger le beurre, 80 litres de jus d'orange et 170 litres de sucre dans un bol.Verser sur le gâteau encore chaud dans la casserole.
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