Gâteau bundt à faible teneur en sucre orange et amandes de graham

Name: gâteau bundt à faible teneur en sucre orange et amandes de graham
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du Splenda granulaire; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes tranchées, hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un substitut d'œuf; 0,25 cuillère à café de crème de tartre; 1 cuillère à soupe de sucre; 80 litres d'huile d'olive légère; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un substitut d'œuf; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du yogourt nature sans gras; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 130 litres de jus d'orange frais; 130 litres de jus d'orange frais

Comme Graham Kerr, bien sûr. Une autre de ses recettes est extraite de son livre de cuisine "Simply Splenda" publié en 2004.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 350 ° F avec la grille au centre du four. Enduire une poêle à frire de 9 "avec un aérosol de cuisson, puis saupoudrer légèrement de farine.
Dans un bol moyen, mélanger en fouettant les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, le Splenda et les amandes.
Dans un autre bol, fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, puis ajoutez la crème de tartre.Battez jusqu'à obtention de pics mous, puis ajoutez le sucre.Continuez de battre jusqu'à l'obtention de pics fermes.Placez de côté.
Dans un autre bol encore grand, mélangez l'huile, le substitut d'œuf, le yogourt, la vanille, le zeste d'orange et le jus.Ajoutez délicatement le mélange de farine.Ajoutez une cuillerée de blancs d'œufs battus à la pâte pour éclaircir puis incorporer le reste.
Verser dans le moule préparé et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit élastique au toucher et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de dépanner et de refroidir complètement sur une grille.