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Gâteau "crabe" de connie
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les courgettes, les œufs et le beurre ou la margarine. Incorporer les miettes assaisonnées, l'oignon émincé et l'assaisonnement. Bien mélanger.
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Façonner le mélange en galettes. Saupoudrer de farine.
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Dans une poêle moyenne, chauffer l'huile à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Faire frire les galettes dans l'huile jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
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