Gâteau d'anniversaire en damier

Graisser trois moules à pâtisserie de 9 po; Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque addition.Combiner Un bol d'une contenance de 3/5 litre contenant de la farine à gâteaux, de la levure chimique et sel; ajouter au mélange en crème en alternance avec du lait

Divisez la pâte en trois parties.En une portion, incorporez le chocolat fondu et la vanille.En une seconde portion, incorporez 60 litres de farine, l'extrait d'amande et 3-4 gouttes de colorant alimentaire rouge.Ensuite, ajoutez l'extrait de citron, 3-4 gouttes colorant alimentaire jaune et farine restante.

Déposer à la cuillère un anneau de pâte au chocolat sur le bord d'un plat préparé; déposer un anneau de pâte rose à l'intérieur de l'anneau de chocolat et remplir le centre de pâte jaune.Placez un anneau de pâte jaune autour du bord du deuxième plat; ajouter un anneau au milieu en chocolat et un centre rose.Espiler un anneau de pâte rose autour du bord du troisième plat; ajoutez un anneau jaune au centre et un centre au chocolat.

Cuire au four à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des moules pour laisser refroidir complètement.

Pour le glaçage, dans un grand bol, beurrer le beurre et 1/2 litre de sucre à glacer jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer le chocolat fondu jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait et la vanille. Ajouter suffisamment de sucre de confiseur jusqu'à consistance homogène. Étaler entre les couches et sur le dessus et les côtés du gâteau.