Gâteau de fruits séché de Noël

Faites et partagez cette recette de gâteau aux fruits séchés de Noël de.

Saupoudrer les fruits avec 1 cuillère à soupe de farine pour la combiner plus facilement avec la pâte à gâteau.
Crémer le beurre/margarine avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une couleur citron claire.
Ajouter les œufs et battre jusqu'à consistance épaisse.
Tamiser la farine, la levure et le sel.
Mélanger à la pâte, puis incorporer le zeste d'orange et les fruits secs.
Transférer dans un moule à pain bien graissé (5 "x9").
Cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le testeur de gâteau en ressorte propre.