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Andrew Oliver
Gâteau de livre de daiquiri au citron vert
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc
- 5 oeufs
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait
- 3 cuillères à soupe de rhum
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de jus de citron
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 3 cuillères à soupe de rhum
Préparation
-
Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C) .Graiser et fariner un moule à tubes de 25 cm. Mélanger la farine et la levure chimique.
-
Dans un grand bol, battre ensemble 1/4 litre de beurre beurre, 130 litres de shortening et 1/2 litre de sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Battez les œufs un à la fois. Incorporer 2 cuillères à soupe de rhum, le zeste de citron vert, 2 cuillères à café de jus de citron vert, extrait de vanille et jus de citron.
-
Verser la pâte dans le moule préparé.Cuire au four préchauffé pendant 90 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.Laisser refroidir dans le moule 10 minutes.Laissez-le sur une grille.Permettez à chaud de gâteau avec un cure-dent.Pour Key Lime Daiquiri Glace sur le gâteau chaud.Coivre complètement.
-
Pour préparer le glaçage Daiquiri au citron vert: Dans une petite casserole, mélanger 60 litres de sucre, 60 litres de beurre et 2 cuillères à soupe de jus de citron vert. .
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