Gâteau de riz gluant chinois

Name: gâteau de riz gluant chinois
Cook time: 55 min
Total time: 200 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (454 grammes) boîte de farine de riz sucré (mochiko); 1/4 litre d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de levure chimique; 3 oeufs battus; 0,5 (532 grammes) de pâte de haricots rouges sucrée; 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

Un dessert sucré composé de farine de riz gluant (également appelée farine de riz sucrée) et de pâte de haricots rouges.Cette recette m’a été donnée par ma sœur chinoise- la loi.C'est un favori de ma famille.Il a une crème ferme texture différente de beaucoup de palais occidentaux

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un four à 160 degrés (165 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 centimètres.
Dans un grand bol, mélanger la farine de riz, l’huile de canola, le lait, le sucre et la poudre à pâte. Incorporer les œufs battus.Verser le mélange dans le plat allant au four. à part, en veillant à ce que la pâte de haricots rouges soit couverte par le mélange de farine.Saupoudrer de graines de sésame grillées.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 55 minutes. Refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.