Gâteau de solstice d'hiver

Dans un grand bol, battre les préparations pour gâteaux, les œufs, l'eau, le concentré de limonade, le beurre et le zeste de citron.Transférer dans trois moules graissés et farinés de 9 po. Faire cuire à 350 ° jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre 20-25 minutes. Refroidissez pendant 10 minutes avant de retirer des casseroles sur les grilles.

Pendant ce temps, la ligne trois graissé 15x10x1-in. moules à pâtisserie avec du papier sulfurisé; mettre de côté.

Dans une grande casserole épaisse, mélanger le sirop de maïs et le sucre.Amener à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps.Couvrir et cuire pendant 3 minutes afin de dissoudre les cristaux de sucre.Couvrir et cuire sans remuer jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbon indique 300 ° C. -crack stade).

Retirer du feu; Incorporer l'extrait de citron et le colorant alimentaire (garder le visage éloigné du mélange car l'arôme est très puissant). Verser immédiatement dans des casseroles préparées en formant de petites formes en zigzag.Laissez refroidir complètement.

Pour la farce, battre la crème dans un petit bol jusqu'à la formation de pics mous; Dans un autre bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.Basé dans le sucre des confiseurs, le lait caillé au citron et le zeste de citron.Introduire dans la crème fouettée.

Placez une couche de gâteau sur une assiette de service; étendre avec un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant la garniture.Répéter.Top avec couche de gâteau restant

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le beurre, le lait caillé au citron, la vanille et le sel jusqu'à consistance lisse. Incorporer progressivement le sucre à glacer au sucre à glacer. insérer dans le glaçage formant des rayons de soleil.Saupoudrer le gâteau avec des paillettes comestibles.Réfrigérez les restes.