Gâteau de yaourt à la fraise

Ce gâteau de livre ne utilise pas la livre de beurre traditionnelle, il utilise seulement une demi-tasse! Mais vous pouvez certainement y goûter le beurre, c’est délicieux et moelleux. Ajoutez-y des fruits, utilisez-les à la bagatelle ou prenez simplement une tranche de café avec du café.

Chauffer le four à 325 °.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure et le sel, mettre de côté.
Dans un grand bol à mélanger à vitesse moyenne, battez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
Battez les œufs, le yaourt et extrayez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Réduire la vitesse du mélangeur à faible.
Ajouter le mélange de farine, une tasse d'une contenance de 130 ml contenant à la fois, en battant jusqu'à consistance homogène.
Étendre uniformément dans un moule à pain graissé et fariné de 23 x 13 x centimètre.
Cuire au four environ 70 minutes, jusqu'à ce que le testeur de gâteau inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes.
Retirez de la casserole et refroidissez complètement.