Gâteau d'épices aux pommes Dannon faible en gras

Name: gâteau d'épices aux pommes Dannon faible en gras
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine; 3 cuillères à soupe de sucre brun; 2 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 1/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de piment; 1/4 cuillère à café de girofle; Un bol d'une capacité de 2/5 litre contenant de la compote de pommes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du yogourt nature sans gras Dannon; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des oeufs ou Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un substitut d'oeuf; 80 litres d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du yogourt nature sans gras Dannon; 3 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de vanille

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le sel et les clous de girofle.
Ajouter la compote de pommes, le yaourt, l'œuf et l'huile; bien mélanger.
Incorporer les raisins secs (note: j'aime ramollir les raisins secs dans de l'eau chaude pendant quelques minutes avant de les ajouter - ils sont plus charnus et plus doux).
Verser dans un Bundt graissé ou fariné de 3 litres ou dans un plat de 33 x 23 cm.
Cuire au four à 325 F.
pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Cool 15 minutes
Servir avec le glaçage au yogourt rapide: Glacer: Dans un petit bol, mélanger le yogourt sans gras Uni de Dannon, la cassonade et la vanille.
Battre à la fourchette ou au fouet jusqu'à consistance lisse.
(C'est aussi bon avec l'extrait d'orange ou de citron au lieu de vanille).