Gateau drapeau drapeau de contessa

Name: gateau drapeau drapeau de contessa
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20-24
Ingredients: 400 grammes de beurre non salé, à la température ambiante; 400 g de sucre à glacer tamisé; 6 œufs extra-larges, à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure, à la température ambiante; 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la fécule de maïs; 1 cuillère à café de sel casher; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 400 grammes de beurre non salé, à la température ambiante; 600 grammes de fromage à la crème, à la température ambiante; 400 g de sucre à glacer tamisé; 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des framboises

Ingrédients

Préparation

Refroidir à la température ambiante.
Beurrer et fariner une plaque 46 cm par 33 cm.
Crémer le beurre et le sucre dans le bol d'un batteur électrique équipé de l'accessoire à palette à haute vitesse, jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
À vitesse moyenne, ajoutez les oeufs, 2 à la fois, puis ajoutez la crème sure et la vanille.
Grattez les côtés et remuez jusqu'à consistance lisse.
Tamiser ensemble la farine, la fécule de maïs, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol.
Avec le mélangeur à basse vitesse, ajoutez le mélange de farine au mélange de beurre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Verser dans le moule préparé.
Lisser le dessus avec une spatule.
Cuire au centre du four pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Cool to room temperature.
Pour le glaçage, mélanger le beurre, le fromage à la crème, le sucre et la vanille dans le bol d'un batteur électrique muni de l'accessoire à palette, en mélangeant jusqu'à consistance lisse.
Étaler les trois quarts du glaçage sur le dessus du gâteau refroidi.
Décrivez le drapeau sur le dessus du gâteau avec un cure-dent.
Remplissez le coin supérieur gauche de myrtilles.Placez 2 rangées de framboises sur le dessus du gâteau comme une bande rouge.
Mettez le reste de la cerise dans une poche à pâtisserie munie d'un astérisque et versez deux rangées de bandes blanches sous les framboises.
Étoiles de pipe sur les bleuets.
Ina sert ce gâteau dans la poêle.
Si vous souhaitez le déposer sur une planche avant le glaçage, utilisez du papier parchemin pour graisser et fariner le plat.