Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
HYACINTH
Gateau et glaçage coca contessa aux pieds nus - ina garten
Cette recette a été adaptée par Ina Garten à partir de ses cupcakes à la noix de coco. Copie du magazine YourGoodHouse.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 200 grammes de beurre non salé, à la température ambiante
- 400 g de sucre à glacer tamisé
- 5 très gros œufs, à la température ambiante
- 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel kasher
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait
- Noix de coco en flocons sucrée de 170 grammes
- 400 grammes de fromage à la crème, à la température ambiante
- 200 grammes de beurre non salé, à la température ambiante
- 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande
- 400 g de sucre à glacer tamisé
- Noix de coco en flocons sucrée de 170 grammes
Préparation
-
Préchauffer le four à 889. Graisser des moules à gâteau ronds de deux centimètres, puis tapisser de papier sulfurisé. Graisser à nouveau et saupoudrer légèrement de farine.
-
Préparer le gâteau: crémer le beurre et le sucre à vitesse moyenne-élevée pendant 3 à 5 minutes.Crack les œufs dans un petit bol.Avec le mélangeur à vitesse moyenne, ajouter les œufs 1 à la fois, en grattant le bol une fois pendant le mélange.Ajouter les extraits de vanille et d'amande et mélangez bien. Ne vous inquiétez pas si le mélange a l’air caillé.
-
Dans un autre bol, tamiser les ingrédients secs.
-
Avec le batteur mélangé à feu doux, ajoutez alternativement les ingrédients secs et le lait à la pâte.Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Ajoutez la noix de coco.
-
Verser la pâte dans les moules préparés en lissant le dessus. Cuire au centre du four pendant 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que les plateaux soient bien dorés et que le testeur de gâteau en ressorte propre. Refroidir à la grille pendant 30 minutes avant de retirer les gâteaux des moules.
-
Préparez le glaçage: mélangez le fromage à la crème, le beurre, la vanille et l’extrait d’amande.Ajoutez le sucre à confiserie et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse (ne pas fouetter).
-
Assemblez le gâteau en plaçant une couche, la face supérieure vers le bas, et étalez-le avec le glaçage.Placez la seconde couche sur la première.
-
Servir à température ambiante.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
17 minDessertbeurre, sucre, sucre, vanille, Oeuf, farine, Chocolat,nicky cookies aux pépites de chocolat
-
65 minDessertdes œufs, sucre, beurre, sucre, farine, poudre de cacao, un soda, café, Kahlua, beurre, sucre, poudre de cacao, Kahlua, café, beurre, sucre, vanille, Crème Baileys, Chocolat,petit gâteau de coulée de boue
-
15 minDessertfarine, poudre, sel, Chocolat, sucre, sirop d'orge malté, beurre, vanille,biscuits maltés aux pépites de chocolat - végétalien
-
20 minDessertbeurre, sucre, farine, un soda, vanille, sirop TB miel TB sirop de maïs que vous ne pouvez pas trouver,bruna kakor (biscuits suédois)
J'ai adoré