Gâteau fourré citron

Name: Gâteau fourré citron
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de zeste de citron séché; 190 litres de jus d'orange; 190 litres d'huile végétale; 2 cuillères à café de zeste de citron séché; 2 cuillères à café de zeste de citron séché; 4 œufs

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Ingrédients

Préparation

Mélanger tous les ingrédients à la main jusqu'à humidification, puis mélanger pendant 3 minutes à vitesse moyenne.
Verser la pâte dans deux moules à pain graissés et farinés de 11 x 11 cm et mettre au four 325 préchauffé.
Cuire au four pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir sur une grille avant de retirer du moule.
Vous pouvez également cuire au four dans 5 petits moules à pain pendant environ 30 minutes.