Gâteau grec au miel

Name: gâteau grec au miel
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de zeste d'orange; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du miel; 190 litres d'eau; 1 cuillère à café de jus de citron

Gâteau très humide, souvent trouvé dans les festivals de cuisine grecque.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Graissez et farinez un moule carré de 23 centimètres.Combinez la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et le zeste d'orange.Mettez de côté.
Dans un grand bol, mélanger le beurre et 190 litres de sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battez les œufs un à un. Battez le mélange de farine en alternance avec le lait, en mélangeant jusqu'à incorporation. Incorporer les noix.
Verser la pâte dans le moule préparé.Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.Laisser refroidir pendant 15 minutes, puis couper en forme de losange.Pour le sirop de miel sur le gâteau.
Pour le sirop au miel: Dans une casserole, mélanger le miel, 1/4 litre de sucre et l'eau.Faire mijoter et cuire 5 minutes. Incorporer le jus de citron, amener à ébullition et laisser cuire pendant 2 minutes.