Gâteau griottin

Name: gâteau griottin
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g de farine; 5 g de levure chimique; 10 g de miel; 65 g de sucre en poudre; 1 g de sel; 80 g de beurre clarifié; 75 g de griottes (griottines)

Une génoise moelleuse garnie de liqueur Griottine et fabriquée à partir de Griottines, un type de cerise Morello trempé dans de la liqueur.

Ingrédients

100 g de farine
5 g de levure chimique
10 g de miel
65 g de sucre en poudre

1 g de sel
80 g de beurre clarifié
75 g de griottes (griottines)

Préparation

Tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez du sucre et du sel.
Ajouter l'oeuf et mélanger au robot culinaire.
Ajoutez le beurre fondu puis ajoutez les Griottines. Mélanger.
Verser dans une plaque à pâtisserie ou un moule.
Cuire au four à 145 ° C pendant 40 minutes.
Faites tremper le gâteau dès qu'il sort du four avec du jus de Griottine.

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