Gâteau italien au chocolat et à la ricotta

Name: gâteau italien au chocolat et à la ricotta
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 298 grammes de fromage ricotta; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 3 1/2 cuillères à café de levure chimique; 198 grammes de chocolat noir, haché; 7 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Un authentique gâteau italien dans une heure? Oui s'il vous plaît! Ce gâteau au chocolat irrésistible (torta di ricotta et cioccolato) est préparé avec du fromage ricotta et plein de délices chocolatés.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graiser et fariner un moule à gâteau rond d'un centimètre.
Fouetter le fromage ricotta et le sucre dans un grand bol. Fouetter les œufs un à la fois jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Mélanger la farine et la levure dans un bol; filtrer dans le mélange de ricotta.Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée et qu'il ne reste plus de taches sèches.Ajouter le chocolat haché, le beurre fondu et l'extrait de vanille; remuez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Versez dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes. Refroidissez complètement dans la casserole avant de servir.