Gateau jaune maison et variations

Name: gateau jaune maison et variations
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 cake, 15-20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine à gâteau; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 6 cuillères à soupe de shortening de saveur de beurre; 6 cuillères à soupe de shortening de saveur de beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 4 œufs

J'étais à la recherche d'un excellent gâteau jaune fait à partir de rien et qui aurait un goût bon, sinon meilleur que celui de la boîte. J'utilise celui-ci tout le temps pour mon commerce de traiteur.Il fait un gros gâteau.6 / 3/08 A apporté quelques modifications à fais le mieux.

Ingrédients

Préparation

Battre le beurre, le shortening, le sucre et le pudding.
Ajouter les œufs un à la fois.
Ajouter la crème sure et la vanille. Bien mélanger.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre en alternance avec le lait, en commençant et en terminant avec le mélange de farine.
Verser dans un moule 13x9 bien graissé et fariné.
Cuire au four à 350 pendant 40-50 minutes.
Variation pour le gâteau blanc: Utilisez 4 blancs d'œufs au lieu des 3 œufs entiers.
Variation pour le gâteau aux épices: Ajoutez 1,5 cuillerée à thé de cannelle, 0,250,125 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu, 0,250,125 cuillère à café de clou de girofle moulu au mélange de farine.
Variante pour le gâteau au chocolat: Utilisez un mélange à base de pouding au chocolat et une tasse d’une capacité de 80 ml contenant du cacao (je lève un peu le lait).