Gâteau manioc-noix de coco

Name: gâteau manioc-noix de coco
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 400 grammes de manioc (yucca), pelé et déchiqueté; 4 oeufs moyens; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la noix de coco fraîchement râpée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 190 litres d'huile végétale; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine auto-levante; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la noix de coco fraîchement râpée

Un merveilleux gâteau à savourer à tout moment de la journée.Si vous pouvez trouver du manioc (également connu sous le nom de manioc ou de yucca) sur votre marché, essayez-le.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Tapissez un plat à cuisson carré de un centimètre avec du papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélanger le manioc, les œufs, le lait de coco, le sucre, l'huile végétale et le sel. Incorporer la farine et la noix de coco râpée.Verser dans le plat préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 50 minutes. Cool et servir.